Баклажани, фаршировані м’ясом та овочами, рецепт для рівнянок

Баклажани, фаршировані м’ясом і овочами – дуже цікавий варіант приготування соковитих і смачних фаршированих баклажанів. Готуються вони зовсім не складно, а виходять дуже апетитними і ароматними.

Для наповнення начинкою чудово підходять не тільки баклажани, але й кабачки і перець. Щільна шкірка овоча не дасть вмісту втекти на деко, а м’якоть можна додати у фарш, щоб зробити його ніжніше і соковитіше.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • баклажани – 4-5 шт.
  • м’ясний фарш – 300 г
  • печериці – 200 г
  • перець червоний – 1-2 шт.
  • цибуля – 1шт.
  • часник – 1 зуб.
  • спеції – сіль, перець
  • олія

ГОТУЄМО:

  • Баклажани промити, обтерти насухо. Розрізати навпіл і вийняти серединку за допомогою маленького гострого ножа, залишаючи стінки товщиною 1 сантиметр.
  • Натерти середину невеликою кількістю солі і залишити на 30 хвилин.
  • Баклажани промити від солі. Просушити. Змастити серединку баклажанів олією і викласти на деко, готувати в духовці при 180℃ на протязі 10 хвилин.
  • М’якоть баклажанів дрібно нарізати і обсмажити, помішуючи. Додати фарш та подрібнену цибулю і продовжувати смажити. Додати нарізаний часник і просмажити ще 1 хвилину. Вийняти усе в миску.
  • Печериці та перець також порізати та протушити окремо від фаршу. Додати спеції за смаком.
  • Наповнити підпечені човники баклажанів спочатку сумішшю з м’ясним фаршем, а потім печерицями та перцем. За бажанням можна ще потерти зверху сиром.
  • Готувати 15 хвилин при 180℃.
    Смакує як гарячому, так і в холодному виді. Приємного апетиту !
Коліжанка
Рівнянки рецепт баклажани
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Різне
Овен У цей день Овнам доведеться орієнтуватися на навколишнє середовище, на поведінку своїх клієнтів, агентів, партнерів. Це прекрасний день для активної співпраці, якщо вона не ускладнена особистим, правовим або професійним конфліктом. Не варто укладати в цей день договір з тими, з ким ви свідомо перебуваєте в напружених відносинах. Активні роз'їзди і комунікації краще не відкладати до вечора. Телець У цей день Тільцям важливо бездоганно виконувати свої п...
Різне
ОВЕН Ваші колеги або знайомі, стурбовані останні кілька днів надуманими проблемами, погано сприймають жарти. Не варто жартувати про фігури або дієтах ваших співробітниць, утримайтеся в офісі від гумору на тему зарплат і побутових турбот. Якщо ви таки ризикнете, пам'ятайте - будь-яка спроба просто підколоти колегу має всі шанси викликати справжню пожежу. Тут є два варіанти: або біжіть швидко, або сміливо і наполегливо починайте гасити полум'я. Потрібні для...
Пригоди
18 квітня о 14:00 піротехніками обласного управління Держслужби з надзвичайних ситуацій області у спеціально відведеному місці було знищено три артилерійських снаряди часів Другої світової війни, що були виявленні місцевим жителем неподалік села Купець Радивилівського району. Цього ж дня о 17:00 саперами ДСНС було знищено 9 артснарядів, що були виявлені під час технічного обстеження території піротехніками, поблизу села Решуцьк Рівненського району. Всього...
Кримінал
Учора, 17 квітня, близько 20 години до поліції надійшло повідомлення, що на вулиці Євгена Коновальця біля загальноосвітньої школи чути постріли та близько 30 осіб влаштували сутичку.  Слідчо-оперативна група на місці події попередньо встановили, що невідомі особи, які перебували на чотирьох автомобілях, із хуліганських мотивів, грубо порушуючи громадський порядок, влаштували бійку. Під час інциденту невстановлені поки особи здійснили постріли зі спецпристр...
Спорт
На сьогодні Народний Клуб «Верес» не отримав офіційного рішення Контрольно-дисциплінарного комітету стосовно дискваліфікації Ярослава Рафальського. Наразі інформація поширена у ЗМІ стосується ФК «Суми» та періоду виступу футболіста за цей футбольний клуб. Рішення щодо подальшої долі Ярослава Рафальського в НК «Верес» прийматиметься після отримання офіційного рішення КДК та остаточного рішення в разі подачі гравцем апеляції. У відповідності до Закону та рег...
Пригоди
Сьогодні, 18 квітня 2019 року відбувся зухвалий напад на майно та життя депутата Костопільської міської ради, доцента РДГУ Ігора Семещука. Про це повідомляє заступник голови Костопільської районної ради Юрій Кузнюк. "Близько 1-ої години 30 хвилин у вікно його будинку нелюди кинули пляшку з запальною сумішшю, яка на щастя не загорілася. На той момент в будинку знаходились дружина, донька та дворічна дитина,", - каже Юрій Кузнюк. Читайте нас в Телеграмі:http...
Пригоди
18 квітня о 06:22 до Служби порятунку Рівненщини за номером «101» надійшло повідомлення про пожежу, за адресою: с. Шубків Рівненського району. На місце виклику негайно виїхали рятувальники 3-ї державної пожежно-рятувальної частини м. Рівне та місцева пожежна команда с. Н.Українка. Прибувши на місце події вогнеборці встановили, що горить двоповерхова неексплуатуюча будівля (цегляна, розміром орієнтовно 15х20). На ліквідацію пожежі відразу було подано вогнег...
Суспільство
За інформацію Державного реєстру виборців, загалом у Рівненській області 7393 виборці змінили місце голосування до другого туру виборів Президента України. При цьому, у Рівному змінили місце голосування 2228 виборців. На сайті Державного реєстру виборців оприлюднена інформація щодо тимчасової зміни місця голосування виборців без зміни їх виборчої адреси. Зокрема, у Рівненській області змінили місце голосування: 5474 виборців (регіон, де знаходиться виборча...
Економіка
16 квітня 2019 року на митному посту «Городище» Рівненської митниці ДФС під час проведення митного контролю транспортного засобу комерційного призначення з реєстраційними знаками суміжної країни водієм автомобіля було подано товаросупровідні документи щодо митного оформлення вантажу – міні-тракторів для проведення сільськогосподарських робіт та навісного обладнання до них. За результатами аналізу та опрацювання документів у працівників митного поста «Город...
Новини по темі
У березні поточного року хімічний склад вод річки Стир біля Рівненської АЕС відповідав екологічним нормам
На Костопільщині через спалювання сухої трави притягнуто до адміністративної відповідальності двоє громадян (ФОТО)
Ремонтна кампанія блоку №2 на рівненській "атомці" доходить до екватора
Енергоблоками РАЕС у березні 2019 року вироблено 1 млрд 837 млн кВт год електроенергії
Гамма-випромінювання на території Рівненщини не перевищує природного фону
Поблизу Квасилова знову горить очерет (ФОТОФАКТ)
Виконання РАЕС планового завдання місяця з виробництва електроенергії склало 99,4%
Рівнян закликають на годину у суботу вимкнути світло
На РАЕС відбулись тренування з перевірки антитерористичної захищеності
Об’єднана територіальна громада на Рівненщині відмовилася від вивозу сміття містом