Баклажани, фаршировані м’ясом та овочами, рецепт для рівнянок

Баклажани, фаршировані м’ясом і овочами – дуже цікавий варіант приготування соковитих і смачних фаршированих баклажанів. Готуються вони зовсім не складно, а виходять дуже апетитними і ароматними.

Для наповнення начинкою чудово підходять не тільки баклажани, але й кабачки і перець. Щільна шкірка овоча не дасть вмісту втекти на деко, а м’якоть можна додати у фарш, щоб зробити його ніжніше і соковитіше.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • баклажани – 4-5 шт.
  • м’ясний фарш – 300 г
  • печериці – 200 г
  • перець червоний – 1-2 шт.
  • цибуля – 1шт.
  • часник – 1 зуб.
  • спеції – сіль, перець
  • олія

ГОТУЄМО:

  • Баклажани промити, обтерти насухо. Розрізати навпіл і вийняти серединку за допомогою маленького гострого ножа, залишаючи стінки товщиною 1 сантиметр.
  • Натерти середину невеликою кількістю солі і залишити на 30 хвилин.
  • Баклажани промити від солі. Просушити. Змастити серединку баклажанів олією і викласти на деко, готувати в духовці при 180℃ на протязі 10 хвилин.
  • М’якоть баклажанів дрібно нарізати і обсмажити, помішуючи. Додати фарш та подрібнену цибулю і продовжувати смажити. Додати нарізаний часник і просмажити ще 1 хвилину. Вийняти усе в миску.
  • Печериці та перець також порізати та протушити окремо від фаршу. Додати спеції за смаком.
  • Наповнити підпечені човники баклажанів спочатку сумішшю з м’ясним фаршем, а потім печерицями та перцем. За бажанням можна ще потерти зверху сиром.
  • Готувати 15 хвилин при 180℃.
    Смакує як гарячому, так і в холодному виді. Приємного апетиту !
Коліжанка
Рівнянки рецепт баклажани
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
17 переглядів в лютому
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Різне
ОВЕН Для багатьох Овнів 16 лютого буде надзвичайно емоційним днем. У вас можуть виникнути розбіжності з близькими. Тим, хто хоче позбутися від самотності, необхідно уникати флірту з незнайомцями. Знайдіть час для себе, але утримайтеся від розважальних заходів у публічних місцях. ТЕЛЕЦЬ У вас є всі шанси провести суботу щасливо. Не рекомендується реагувати на провокації грубих людей або зациклюватися на дрібницях життя. З вірою йдіть до своєї мрії. Вечір кр...
Пригоди
Власників окремих кіосків на ринку на автовокзалі не зважають на причини трагедій, що вже сталися, нехтують вимогами безпеки і ризикують своїм і чужим життям. Нагадаємо, 29 січня  в одному з кіосків на ринку Дикого у Рівному вибухнула газоповітряна суміш. В результаті троє людей отримали опіки різного ступеня важкості. В Управлінні Держпраці у Рівненській області було створено комісію із технічного розслідування обставин та причин виникнення аварії, пов’яз...
Пригоди
Учора вночі в с. Вичівка на Зарічнянщині спалахнув дерев’яний будинок. Як повідомляє Зарічненська газета "Полісся", у ньому наодинці проживав пенсіонер. Коли сталася пожежа, господар будинку спав. Врятував його сусід, який повідомив рятувальників про подію, та побіг будити пенсіонера. Вогнеборці загасили пожежу, проте вогнем знищено дах та перекриття житлового будинку, а також пошкоджено стіни. За попередньою версією вогнеборців, причиною пожежі стало коро...
Суспільство
Житель Зарічнянщини перерахував невідомій людині гроші за трактор. Проте транспортного засобу так і не отримав. І грошей поки не повернув. Як повідомляє Зарічненська газета "Полісся", чоловік бачив трактора лише на фото. Загалом постраждалий втратив майже 30 тисяч гривень. Нині питанням займається Зарічненське відділення поліції.   Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua      Хочете повідомити нам новину, надсилайте її у Вайбер: https://invite.vi...
Кримінал
Зникнення сімох тисяч гривень, що лежали у банці з цукром, 85-річна жителька села Перекалі Демидівського району помітила не одразу, а лише вчора, 14 лютого. Слідчо-оперативній групі пенсіонерка розповіла, що проживає у старенькому будинку сама, і пригадує, що у січні виходила з будинку у справах. Підозрює, що саме тоді і було вчинено крадіжку. Поліцейські встановили, що до злочину може бути причетний 35-річний сусід. Чоловік іноді допомагав жінці по господ...
Суспільство
Сьогодні, у Здолбунові представники громадськості та місцевої влади  відкрили та освятили пам’ятник воїнам-афганцям та усім учасникам бойових дій на території інших держав. Здолбунівський район залишався єдиним у Рівненській області, де не було пам'ятника полеглим в афганській війні. Про це заявив голова Здолбунівської райдержадміністрації Сергій Кондрачук. Нагадаємо, виведення радянських військ з Афганістану почалося 15 травня 1988 року, відповідно до укл...
Різне
Сьогодні у більшості споживачів нашого підприємства встановленні індивідуальні прилади обліку води. Це зручно, а головне – економічно вигідно. Адже в такому випадку абоненти сплачують лише за ту воду, яку фактично використали. Проте, коли рівняни вчасно не подають показники своїх лічильників, підприємству доводиться нараховувати плату за надані послуги за нормами споживання. І тоді можуть траплятися різні казуси: розбіжності у розрахунках, виникає заборгов...
Спорт
21-річний український баскетболіст Ілля Нємцу продовжить кар’єру в Україні, підписавши контракт з БК Рівне. Молодий форвард у поточному сезоні виступав у складі клубу Сантурці, за який відіграв 9 матчів у четвертому за силою дивізіоні Іспанії. Нємцу проводив на майданчику в середньому 17,6 хвилини, за які набирав 7.9 очка (50% - двоочкові, 27.3% - триочкові, 72.2% - штрафні) та робив 3.2 підбирання (1.0 у нападі), а його середній рейтинг ефективності склад...
Суспільство
Сьогодні до Міжнародного дня онкохворої дитини рятувальники ГУ ДСНС України в Рівненській області провели благодійну акцію. Понад 20 вогнеборців здали кров для діток, які перебувають на лікуванні в онкогематологічному відділенні рівненської обласної клінічної лікарні. Про це повідомляє прес-служба ГУ ДСНС України в Рівненській області. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua       Хочете повідомити нам новину, надсилайте її у Вайбер: https://invi...