На Рівненщині відкрили нову сироварню

Завдяки грантовій підтримці держави у рамках програми «єРобота», на базі промислової ферми в селі Здовбиця почала діяти сироварня.Вона стала частиною мережі «Сімейні молочні ферми».

Як повідомили в Рівненській ОВА, вже з наступного року тут планують виробляти не менше 2 500 кг сиру на рік.

«Асортимент продукції включатиме кисломолочний та інші різновиди сирів: адигейський, халумі, рікотта, моцарела, бринза з різними смаками.

Крім цього, на базі сироварні також займатимуться переробкою молока на сметану, масло, пастеризоване молоко. Вже встановлена лінія розливу потужністю до 5 000 літрів на місяць».