У Рівному зиму проводжали Кострубонькою та млинцями з червоною рибою (ФОТО)

"Та з якого боку тут у вас за шашликом займати? Не розбереш!" – лається з чергою старий чоловік із зіжмаканою двадцяткою у міському парку Рівного. – "Таке враження, що сьогодні півміста за млинцями повалило. Проштовхнутися ніде! Два дні підряд снігом вулиці замітало, а сьогодні сонце - і всі сюди на свято прийшли".

У неділю 17 березня в центральному парку міста гуляють Масляну – традиційні проводи зими та останню неділю перед Великим Постом. Фольклорний гурт цілий день носить алеями Кострубоньку – символ свята. Народні майстри учать всіх бажаючих робити її маленькі копії.

"Годину тому провела майстер-клас для діток, як зробити із соломи Кострубоньку. Це персонаж із слов'янської міфології, який уособлює родючість. Лялька плететься за 5 хвилин – вона навмисне має бути кострубатою. Кострубонька означає "нечепура". За традицією, людина віддає їй погані думки і спогади, а потім кидає у вогонь. Усі негаразди мають згоріти разом з лялькою", - каже майстер соломоплетіння Ірина Кухар.

На майданчику поодаль демонструють козацькі розваги – стрибають у мішках та перетягують канати. Молоді чоловіки підсміюються над суперниками й по черзі висять на турніку на витягнутих руках. Однак пальці скоро розжимаються у всіх.

"Хто витримає отак дві хвилини – получить від мене 200 гривень", - сміється дядько у теплій шапці. – "Поки що рекорд - хвилина і 10 секунд. Що, слабо побити?"

18-річний реєстровий козак Дмитро Корсан варить на вогнищі куліш у казані. Навколо нього збираються дівчата, просять сфотографуватися на згадку.

"Тут на 400 порцій вистачить – 75 літрів", - підкладає дрова Дмитро. – "Спершу порізав сало, посмажив шматочки м'яса до скоринки, додав водички і чекав, щоб закипіло. Потім всипав пшона і додав ще моркви й цибулі. На останок додам яйця і зелень. Щоб вийшло смачно, треба варити куліш пару годин. Але всі навколо вже просять чим швидше – зголодніли".

Люди товчуться біля яток з наїдками. За столиками просто неба годі знайти вільного місця – все зайнято. Рівняни порозчищали від снігу навіть заметені лавки та бордюри фонтанів.

Кухарі смажать на електроплитках млинці та розливають гарячий чай із самоварів та термосів.

"У нас свій тонізуючий чай із іван-чаю та ще 11-ти трав. П'ять гривень за стаканчик", - пропонує покупцям Аліса Хагенбрух із виїзної ресторації. Вона вправно підкидає млинці з пательні у повітря, щоб перевернути їх на інший бік. Подає їх з печерицями, карамеллю або згущеним молоком. По сусідству чоловіки смажать шашлик зі свинини – за одну 150-грамову порцію правлять 30 гривень.

Біля естради готуються до конкурсу на найсмачніші млинці. Учасники приносять свої страви з дому у рушниках та фользі, щоб не охололи дорогою.

"Що за головний приз – не скажу, але всім учасникам дамо за труди борошна", - каже дівчина у барвистій хустці, яка реєструє учасників. За 20 хв. їх набирається уже більше десятка.

"У мене – млинці з червоною рибкою та кропом. Мужики, я сам їх зготував, бо поїсти люблю", - витягає пласку тарелю рівнянин Віталій Горгуль. Друзі за його спиною регочуть та підбадьорюють вигуками.

У черзі за ними вже розгортає пакети молоде подружжя Романа та Олени Федоренків. Зготували на конкурс два види наїдків: солодкі налисники з бананами, яблуками, корицею та шоколадом та грибні млинці із соусом бешамель.

Конкурсні млинці несуть на окремий стіл для журі. Переможця мають визначити тільки за дві години.

Увечері свято має завершитися похороном Кострубоньки – велику ляльку мають спалити на вогнищі. За народними повір'ями, це має швидше запросити Весну.

проводи10

 проводи9

 ghjdjlb8

 ghjdjlb7

 ghjdjlb5

 проводи4

 проводи3

 проводи2

 проводи1

 

Gazeta.ua
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Різне
Рівненський обласний центр з гідрометеорології повідомляє про те, що завтра у Рівному температура повітря вдень сягатиме 11 градусів тепла. Вночі та вранці буде туманно, стовпчики термометра покажуть температуру від трьох до п’яти градусів вище нуля. Вдень температура повітря підніметься до 11 градусів з позначкою плюс. Істотних опадів не передбачається. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua  Підписуйтеся на нашу сторінку у фейсбуці: https://ww...
Суспільство
На Рівненщині зловмисника, що здійснив крадіжку зі зломом у будинку на Костопільщині, допомогла відшукати поліцейська вівчарка Джессі, яка прибула у складі оперативно слідчої групи до села Данчиміст, де зафіксовано злочин. У момент, коли поліціянти встановлювали усі обставини злочину, тварина, разом з молодшим інспектором-кінологом Богданом Зволінським, приступала до пошуку невідомого та вже за десять хвилин відшукала 19 – річного грабіжника, що переховува...
Суспільство
Про інцидент з отруєнням 37 учнів у школі №1 у Рівному розповів деталі на власній сторінці Фейсбуку керівник Рівненського обласного лабораторного центру Роман Сафонов, де зазначив, що причиною масового отруєння у навчальному закладі є - норовірусна інфекція.  Та зазначив, що він приємно вражений та вдячний, що директор школи оперативно звернулася до них для з'ясування усіх обставин, проте неприємно стало те, що медики повідомили лише про двох хворих з трид...
Пригоди
Повертаючись в Рівне після супроводу вантажу, правоохоронці допомогли чоловікові, який потрапив в аварію. Рухаючись трасою «Київ – Чоп», поліцейські охорони побачили на узбіччі фуру, яка збила відбійник. Біля автомобіля лежав в шоковому стані чоловік.  Надавши першу медичну допомогу, правоохоронці викликали швидку. Потерпілого доправили  в Корецьку району лікарню, де виявили, що в нього стався інсульт. Зі слів старшого сержанта поліції, Лук’янчука Володими...
Кримінал
Чотирнадцятого листопада у Рівненській області Служба безпеки України блокувала діяльність угруповання, яке займалося незаконним видобутком та оптовою реалізацією «сонячного» каменю, повідомляють у прес-службі УСБУ в Рівненській області. Нагадаємо, що вчора у Дубровицькому районі та вцілому у «бурштинових» районах області ДБР із Хмельницького проводила мастштабні обшуки. ЧИТАТИ: На Рівненщині СБУ проводить мастштабні обшуки (ФОТО) Як виявилося учасники гру...
Суспільство
Сьогодні ми повідомляли про скаргу одного з жителів Рівного про банер у місті, що перекриває огляд для водіїв. У пресслужбі Рівненської міськради оприлюднили фото того, що банер вже демонтували. Фото: Рівненська міська рада Також вони подякували Миколі Кірілову, що опублікував інформацію про банер, за небайдужість, а комунальникам – за виконану роботу. Читайте також: У Рівному незаконну рекламу почали демонтувати, а некомфортну для містян – залишили (ФОТОФ...
Суспільство
Рівнегаз попереджає містян про майбутнє подорожчання цін на газ.З листопада цього місця, вартість 1 м куб. становитиме 7, 084998 грн. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua Підписуйтеся на нашу сторінку у фейсбуці: https://www.facebook.com/rivne0362ua/
Суспільство
Децентралізація на Рівненщині досі триває - нелегальні автозаправки на вулиці Київська та у Білій Криниці знову працюють. Нагадаємо, що відповідно до розпорядження очільника Рівненської обласної державної адміністрації створили Центр ліквідації торгівлі нелегальної нафтопродокції. У його складі працюють спеціалісти Управління Держпраці, такі собі мобільнігрупи, які проводять так звані рейди та перевентивні заходи. На їх "гарячу лінію" повідомили небайдужі,...
Кримінал
Ілюстративне фото На даний момент слідчі податкової міліції Головного управління у Рівненській області, згідно з інформацією їх пресслужби, здійснюють досудове розслідування у кримінальному провадженню за фактом здійснення громадянами Рівненської області незаконного виготовлення, зберігання, транспортування, а також збут незаконно виготовлених алкогольних напоїв, що обклеєні марками акцизного податку з ознаками підробки, які реалізовували дану продукцію в...