На Рівненщині троє людей опинились у реанімації через гриби

13-го серпня до реанімаційного відділення Березнівської ЦРЛ з грибним отруєнням потрапило троє людей. Як вдалось з’ясувати, хворі вживали дикорослі гриби, які зібрали на території Березного. Грибники вважали, що споживали білі гриби, сироїжки, гриби-рядовки, проте серед залишків грибів виявлена бліда поганка, повідомляють у Держпродспоживслужбі Рівненської області.

Фахівці Держпродспоживслужби неодноразово повідомляли правила попередження отруєння грибами, так як гриби – це харчовий продукт, який важко перетравлюється і споживати їх можуть лише здорові дорослі люди.

До слова, в Україні зустрічається близько 80 видів неїстівних шапинкових грибів. Приблизно 20 із них – особливо небезпечні для життя людини.

У зв’язку з цим фахівці назвали основні умови, як не отруїтися дикорослими грибами:

– Найкраще відмовтеся від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживайте штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх в магазинах.

– Не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль.

– Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:

– Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.

– Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.

– Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.

– Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.

– Не вживайте сирих грибів.

– Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин.

– Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.

– Ніколи не застосовуйте „домашніх” методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.

Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):

Негайно викликайте “швидку допомогу”. До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини.

Навіть при полегшенні стану обов’язков зверніться до найближчої лікувальної установи.

Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.

Запамятайте – ніякого самолікування! Бо чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння.

В зарубіжних країнах отруєння дикорослими грибами трапляються рідко, оскільки люди майже не збирають грибів у лісах. То ж щоб бути спокійним за себе і свою родину, краще споживати гриби, вирощені у теплицях.

Тетяна Мамчур,головний спеціаліст управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства

новини Рівне бліда поганка риби отруєння реанімація
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Різне
Рівненський обласний центр з гідрометеорології повідомляє про те, що у понеділок, 9 грудня температура повітря підніметься до восьми градусів вище нуля. Прогноз погоди на понеділок: Хмарно, невеликий дощ. Вiтер захiдний з переходом на південно-західний, 7-12м/с, вночi та вранцi мiсцями пориви 15-20м/с. Температура вночi 0-5° тепла, вдень 2-7° тепла. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua Підписуйтеся на нашу сторінку у фейсбуці: https://www.face...
Суспільство
У понеділок, 9 грудня, о 18:00 в малій залі Рівненського облмуздрамтеатру  відбудеться презентація унікального видання - документальної книги відомого вітчизняного мотомандрівника Валерія Кришня "Проїду світ", про це повідомляють у прес-службі Рівненської ОДА. Це захоплююча розповідь автора про власну сповнену пригод подорож навколо земної кулі, що тривала 307 днів, через 28 країн та із 63-ма тисячами кілометрів на спідометрі. Прикметно, що Валерій Кришень...
Суспільство
Декілька тижнів тому, у Костополі вітер зруйнував фото-зону міста. Тоді декілька літер просто не витримали поривів і впали. Сьогодні ж, у групі «Костопіль – Час» у «Facebook» один з користувачів опублікував фото того місця. Зараз літер там немає. Було: Стало: За словами користувачів, це не справа рук вандалів чи сил природи. Насправді, букви демонтували працівники комунсервісу. Цілком можливо, що старі пластикові літери замінять на базальтові. Читайте тако...
Пригоди
Фото: Нацполіція Рівненської області Сьогодні, приблизно о пів на третю ночі поліції повідомили про те, що у Дубровиці, на вулиці Березовій автомобіль «Ауді» наїхав на 45-річного чоловіка. Згідно з повідомленням прес-служби Національної поліції в Рівненській області, за попередніми даними, загиблий лежав на проїжджій частині. Водія «Ауді» перевірили на вміст алкоголю, а машину конфіскували і доставили до Дубровицького штраф-майданчику поліції. Як відомо, п...
Суспільство
Ілюстративне фото На сайті Рівненської міської ради та її виконавчого комітету нещодавно з’явилася петиція, в якій мешканець міста пропонує владі встановити камери спостереження на перехрестях та пішохідних переходах. За його словами, останнім часом в місті трапляється багато ДТП через порушення водіями правил дорожнього руху, а саме через часті ігнорування забороненого сигналу світлофора, та недотриманням правил переїзду пішохідним переходом. Камери, в св...
Суспільство
Фото: Суспільне На даний момент у Рівному на Майдані Незалежності проходить акція протесту «Ні капітуляції» за участі декількох десятків мешканців міста, про це повідомляє «Суспільне». За словами кореспондентів «UA:Рівне», люди з прапорами «Свободи» та «Європейської солідарності» закликають Президента України не перетинати «червоних ліній» під час зустрічі з лідерами інших країн у нормандському форматі, котра відбудеться завтра. Читайте нас в Телеграмі: ht...
Суспільство
Торговий центр «Злата Плаза» сьогодні не проводитимуть урочисте відкриття ялинки у зв’язку із Всеукраїнським днем жалоби, про це вони повідомили мешканцям Рівного у себе на сторінці в Facebook. Нагадуємо, що сьогодні по всій Україні Президент України Володимир Зеленський оголосив траур у зв’язку із трагедією в Одесі, що трапилася цього тижня. В свою чергу, Злата Плаза повідомили, що урочисте відкриття таки відбудеться, але завтра, о 18:00. Шоу-програма: 18...
Кримінал
Ілюстративне фото Трапилася моторошна ситуація вчора. Близько дванадцятої години дня поліції повідомили, що у селі Перемилівка, Млинівського району, у власному будинку вбили чоловіка. Згідно інформацією прес-служби Національної поліції Рівненської області, 90-річний мешканець села втратив життя через 18-річного юнака, котрий разом з матір’ю прийшов до чоловіка позичити гроші. Коли господар відмовив у проханні, молодик почав бити старенького, а на завершенн...
Суспільство
Сьогодні о 21:20 потяг «Інтерсіті+» за маршрутом «Київ-Львів» вперше зупиниться у Дубні, про це повідомляють у Рівненській ОДА. В свою чергу, коли поїзд рухатиметься у зворотньому напрямку, до Києва, зупиниться він у Дубні о 07:25. ОНОВЛЕННЯ! У прес-службі залізниці повідомили, що на сайті РОДА помилилися із датуванням. Зупинятиметься поїзд не від сьогодення, а відзавтра. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua Підписуйтеся на нашу сторінку у фей...