На Рівненщині троє людей опинились у реанімації через гриби

13-го серпня до реанімаційного відділення Березнівської ЦРЛ з грибним отруєнням потрапило троє людей. Як вдалось з’ясувати, хворі вживали дикорослі гриби, які зібрали на території Березного. Грибники вважали, що споживали білі гриби, сироїжки, гриби-рядовки, проте серед залишків грибів виявлена бліда поганка, повідомляють у Держпродспоживслужбі Рівненської області.

Фахівці Держпродспоживслужби неодноразово повідомляли правила попередження отруєння грибами, так як гриби – це харчовий продукт, який важко перетравлюється і споживати їх можуть лише здорові дорослі люди.

До слова, в Україні зустрічається близько 80 видів неїстівних шапинкових грибів. Приблизно 20 із них – особливо небезпечні для життя людини.

У зв’язку з цим фахівці назвали основні умови, як не отруїтися дикорослими грибами:

– Найкраще відмовтеся від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживайте штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх в магазинах.

– Не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль.

– Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:

– Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.

– Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.

– Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.

– Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.

– Не вживайте сирих грибів.

– Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин.

– Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.

– Ніколи не застосовуйте „домашніх” методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.

Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):

Негайно викликайте “швидку допомогу”. До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини.

Навіть при полегшенні стану обов’язков зверніться до найближчої лікувальної установи.

Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.

Запамятайте – ніякого самолікування! Бо чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння.

В зарубіжних країнах отруєння дикорослими грибами трапляються рідко, оскільки люди майже не збирають грибів у лісах. То ж щоб бути спокійним за себе і свою родину, краще споживати гриби, вирощені у теплицях.

Тетяна Мамчур,головний спеціаліст управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства

новини Рівне бліда поганка риби отруєння реанімація
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
В період з 20 серпня по 30 вересня у Рівненській області розпочинається друга линька раків та встановлюється заборона на їх вилов, повідомляють у рівненському рибоохоронному патрулі.
Кримінал
За процесуального керівництва прокуратури Рівненської області працівниками Головного управління Національної поліції в Рівненської області повідомлено про підозру 3 особам, які в складі організованої злочинної групи заволоділи грошовими коштами громадян під виглядом здійснення операцій з обміну національної, іноземної валюти та криптовалюти з використанням Інтернет сайтів-обмінників. У ході досудового розслідування встановлено, що упродовж 2017-2018 років,...
Суспільство
Відділ примусового виконання рішень Управління державної виконавчої служби ГТУЮ у Рівненській області спільно з ДП СЕТАМ здійснили безоплатну передачу майна військовій частині А2562 м. Золочів та багатодітній сім'ї Олени Калініченко. Зокрема, передали запчастини для транспортних засобів для військових. А багатодітна родина отримала велосипеди, конвектори, столи та стільці. Зазначимо, що така передача здійснюється в порядку виконання рішень судів про конфіс...
Пригоди
Днями у Новожукові, що у Рівненському районі, сталася пожежа. Загорівся дерев’яний будинок по вулиці Вербовій. Як повідомляє ГУ ДСНС України в Рівненській області, менше, ніж за три години пожежу ліквідували вогнеборці. Унаслідок пожежі згоріло покриття будинку та частина речей домашнього вжитку. Постраждалих під час пожежі немає. Нині фахівці встановлюють, що ж могло стати причиною пожежі. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua
Кримінал
«Ford S-Max», що сьогодні горів у Рівному по вулиці Романа Шухевича, могли підпалити. Саме таку версію нині розглядають поліцейські. Як повідомляє відділ комунікації поліції Рівненської області, легковик був припаркований у дворі багатоповерхівок. Його господар – 46-річний рівнянин. Наразі слідчі Рівненського відділу поліції розпочали досудове розслідування за частиною 2 статті 194 Кримінального кодексу України. Розглядається версія умисного підпалу. На м...
Освіта
У Клесівській об’єднаній територіальній громаді, що на Сарненщині, запрацював інклюзивно-ресурсний центр. Заклад вже двадцять перший у нашій області, пише сайт «Освіта Рівненщини». А загалом заплановано відкрити таких 30. Центр сформований для підтримки дітей з особливими освітніми потребами, їхнім батькам та вчителям. Загальна площа приміщення становить близько 100 кв. м. Тут є кабінети лікувальної фізкультури, логопеда, практичного психолога та дефектоло...
Здоров'я
В середині квітня цього року, Комунальний заклад «Рівненський обласний протипухлинний центр» Рівненської обласної ради, провів переговорну процедуру на закупівлю послуг з ремонту і технічного обслуговування медичного хірургічного обладнання, лінійного прискорювача Elekta Synergy® Platform, s/n 152878, виробництва Elekta Limited, 2012 року випуску, із загальною очікуваною вартістю 1 950 000,00 грн. До застосування переговорної процедури, онкодиспансер двічі...
Пригоди
У с. Малеве Демидівського району по вулиці Терновій учора сталася пожежа в приватному господарстві. Як повідомляє ГУ ДСЕС України в Рівненській області, у результаті пожежі знищено 4,5 т соломи в тюках та 2 т. сіна. Натомість вогнеборці змогли врятувати сусідню господарчу будівлю та 30 тюків соломи. Нині встановлюються причина та збитки встановлюються. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua
Пригоди
Сьогодні вночі, близько 2 години, у Вараші і мікрорайоні будівельників горіла дев’ятиповерхівка. За повідомленням ГУ ДСНС України, пожежа сталася у одній з квартир. З будинку рятувальники евакуювали мешканців. У результаті пожежі вогонь знищив облицювання стін, стелі, частину речей домашнього вжитку, одяг, пошкодив мателопластикові вікна та підвіконня. Читайте нас в Телеграмі: https://t.me/Rivne0362ua