На Рівненщині троє людей опинились у реанімації через гриби

На Рівненщині троє людей опинились у реанімації через гриби, Таїсія Олекшій

13-го серпня до реанімаційного відділення Березнівської ЦРЛ з грибним отруєнням потрапило троє людей. Як вдалось з’ясувати, хворі вживали дикорослі гриби, які зібрали на території Березного. Грибники вважали, що споживали білі гриби, сироїжки, гриби-рядовки, проте серед залишків грибів виявлена бліда поганка, повідомляють у Держпродспоживслужбі Рівненської області.

Фахівці Держпродспоживслужби неодноразово повідомляли правила попередження отруєння грибами, так як гриби – це харчовий продукт, який важко перетравлюється і споживати їх можуть лише здорові дорослі люди.

До слова, в Україні зустрічається близько 80 видів неїстівних шапинкових грибів. Приблизно 20 із них – особливо небезпечні для життя людини.

У зв’язку з цим фахівці назвали основні умови, як не отруїтися дикорослими грибами:

– Найкраще відмовтеся від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживайте штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх в магазинах.

– Не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль.

– Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:

– Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.

– Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.

– Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.

– Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.

– Не вживайте сирих грибів.

– Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин.

– Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.

– Ніколи не застосовуйте „домашніх” методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.

Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):

Негайно викликайте “швидку допомогу”. До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини.

Навіть при полегшенні стану обов’язков зверніться до найближчої лікувальної установи.

Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.

Запамятайте – ніякого самолікування! Бо чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння.

В зарубіжних країнах отруєння дикорослими грибами трапляються рідко, оскільки люди майже не збирають грибів у лісах. То ж щоб бути спокійним за себе і свою родину, краще споживати гриби, вирощені у теплицях.

Тетяна Мамчур,головний спеціаліст управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства

новини Рівне бліда поганка риби отруєння реанімація
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Освіта
Зарплати педагогічних працівників у закладах професійної та фахової передвищої освіти будуть поступово збільшені у 2021 році. Про це йдеться в проекті Закону України «Про Державний бюджет України на 2021 рік». У закладах професійної та фахової передвищої освіти викладачі вищої категорії в січні 2020 року мали однаковий посадовий оклад у розмірі 5 тис. 087 грн, у вересні цього року – 5 тис. 385 грн. У 2021 році зарплата збільшиться до 6 тис. 461 грн, у липн...
Суспільство
Сьогодні у Рівному поблизу Міського будинку культури висадили алею сакур. Висаджували деревця до дня народження закладу. Акцію приурочили до 65-річчя МБК. Висаджували їх протягом дня сьогодні творчі колективи будинку культури. Прикметно, що у кожного колективу є тепер своє деревце, за якими вони будуть доглядати. Також свої дерева висадили решта працівників закладу. Загалом висадили 23 сакури, які вже наступної весни, сподіваємося, яскраво зацвітуть. Фот...
Культура
Завтра, 27 жовтня о 12.00 у Рівненській ОДА відбудеться презентація масштабного  міжрегіонального культурно-туристичного проєкту «Via Regia Ukraine». Ініціативою передбачено розвиток української частини Великого культурного шляху Ради Європи Via Regia, який пролягає територією України через міста: Дубно, Рівне, Острог, Львів, Броди, Городок (Львівська область), Луцьк, Володимир-Волинський, Радомишль, Житомир та Київ. Спікери: - заступник голови ОДА Сергій...
Політика
Як стало відомо, новим мером міста Здолбунів стане ексголовний лікар Здолбунівської районної лікарні Владислав Сухляк, який балотується від Політичної партії "Європейська Солідарність". Мешканці міста на виборах міського голови віддали йому найбільшу кількість голосів - 3100, серед п'яти кандидатів на це місце. Згідно попередніх результатів Владислав Сухляк перемагає свого опонента - чинного голову Здолбунівської районної ради Олега Дацюка від партії "Бать...
Суспільство
Триває відбір проектів інститутів громадянського суспільства, що можуть втілюватися у наступному році. Збір пропозицій для участі в обласному конкурсі оголосив Департамент розвитку адміністративних послуг, соціальної, молодіжної політики та спорту Рівненської ОДА. Термін реалізації проектів – 2021 рік. Фінансова підтримка за рахунок коштів обласного бюджету надаватиметься проектам інститутів громадянського суспільства, діяльність яких спрямована на реаліза...
Політика
У Клесівській ОТГ під час виборчого процесу, один з довірених осіб кандидата на посаду голови, близько п'ятої вечора помітив у списках виборців підпис чоловіка, який за його інформацією нині перебуває за межами кордонів України. Тож одразу повідомив про це до поліції. Як виявилося, дружина прийшла і проголосувала замість свого чоловіка. Тож тепер у поліції за фактом підробки виборчих документів розпочато досудове розслідування за ч. 2 ст. 158-1 ККУ. Читайт...
Пригоди
Бабуся, яка вочевидь, що має інвалідність - погано ходить та погано бачить вирішила скоротити собі дорогу у зовсім неординарний спосіб. На одній із центральних вулиць Рівного, старенька перелізла через паркан, де взагалі заборонено переходити дорогу та перейшла на інший бік вулиці. Попередження небайдужого чоловіка про небезпеку її також не зупинили. Від будь-якої допомоги постороннього, жінка також відмовилася. Таке відео опублікував перехожий очевидець,...
Пригоди
Близько одинадцятої години вечорат у селищі Новий Моквин на вулиці Центральній 25-річний керманич "ВАЗ-2109" не впорався із керуванням та з'їхав поза межі дороги, де перекинувся. На момент ДТП у машині перебували окрім водія ще троє пасажирів. У водія та 24-річного пасажира — жителів села Грушівка, медики діагностували політравми, черепно-мозкові травми, травми живота та грудної клітки. У 19-річного пасажира — жителя села Грушівська Гута — закрита черепно-...
Здоров'я
Хворих на коронавірус приймають 13 лікарень Рівненщини. На сьогодні у медзакладах перебуває  699 людей із діагнозом COVID-19 та з підозрою на хворобу, з яких 185 – у важкому стані, 53 - в реанімації. Дев’ятеро хворих підключені до ШВЛ-апаратів. Заповненість ліжок хворими з COVID-19 у цих лікарнях – 66,4%. Найбільше хворих із Covid-19 та підозрою на хворобою перебуває у Рівненській міській лікарні №1 – понад півтори сотні. Близько сотні хворих знаходяться у...
Відповідальний за розділ
Інна Тунєва
Телефон: 067-363-70-80