Букет кишкових бактерій виявили в елітному ресторані поблизу Рівного

Сальмонела ентерітідіс, кишкова паличка, бактерії групи кишкової палички – ось неповний перелік кишкових інфекцій виявлених після скандального весілля, (8 вересня), на якому отруїлось близько 20 гостей, у готельно-ресторанному комплексі «Айвенго», що поблизу Рівного.

У ході лабораторних досліджень проведених Рівненською регіональною державною лабораторією Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, а також ДУ «Рівненським обласним лабораторним центром МОЗ України», було відібрано 120 змивів, взято 3 проби води, 26 проб зі страв та здійснено раптове обстеження 34 працівників закладу.

Лопатки, миски для овочів, руки кухаря, слайсер, графіни, соусниці, миски для овочів, молоток для м'яса, тарілки пиріжкові – містили на своїй поверхні кишкові палички, а от сальмонела ентерітідіс – виявилась у складі більш як 5 готових страв, 15 продуктів сировини, заражені бактеріями групи кишкової палички.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пункти гігієни, що здивують найбільшого "чистюлю"

Нагадаємо, що напередодні, 8 вересня в готельно-розважальному комплексі "Айвенго", розташованого поблизу м. Рівне отруїлося 20 осіб.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В "Айвенго" що на Рівненщині отруїлися гості