Чіпсів немає, але на обід їжі малувато

Майже половина дітей, котрі харчуються у школах Рівного, отримують недостатню для свого віку кількість їжі, вважають у санепідемстанції.

У Рівному понад 9 тисяч учнів початкових класів безкоштовно харчуються у шкільних їдальнях. Щоправда, до 4 гривень, які оплачує за сніданок держава, більшість батьків додають свої 2 гривні.

— У порцію за чотири гривні входить, наприклад, булочка, масло, шматочок сиру та кавовий напій, — розповідає головний спеціаліст міського управління освіти Валентина Середюк. - Якщо ж батько дві гривні доплатив, то його дитина з'їсть, приміром, картоплю, шматочок вареної ковбаски, салат і напій.

Однак такі порції в міській санепідемстанції вважають замалими.

Пояснює Ірина Ковальчук заввідділення гігієни дітей та підлітків Рівненської міської СЕС:

— Згідно з нормами харчування, учень початкових класів має отримувати порцію у 880-920 кілокалорій. Однак страва за шість гривень може містити максимум 750-800 кілокалорій. А доплачувати за харчування суму, потрібну для виконання таких норм, спроможні лише 56% батьків. Така проблема існує не лише у Рівному, а й у всій Україні. Тим часом багато батьків, чиї діти відвідують групу подовженого дня, часто відмовляються від другого обіду у школі. Тоді замість гарячої страви такі діти їдять приготовлені мамою бутерброди, котрі півдня пролежали у шкільному портфелі.

Порушень у їдальнях давно не виявляли

Перед тим як подати страву на стіл, її, за словами п.Середюк, щоранку перевіряє шкільна медсестра — сама куштує, а меню щодня затверджує директор школи. Більше того, приблизне двотижневе меню ще на початку навчального року має бути погоджене головним санітарним лікарем Рівного, начальником управління освіти і Радою підприємців, котрі організовують харчування у школах. До того ж на початку кожного навчального року в їдальнях проводять перевірки, під час яких спеціалісти санепідемстанції, управління ветеринарної медицини та інших контролюючих органів стежать за умовами організації харчування.

Розповідає Світлана Пюро, помічник лікаря-гігієніста відділення гігієни дітей та підлітків міської СЕС:

— Ми перевіряємо умови дотримання правил миття посуду, дивимося, як накривають столи, як учні їдять, які продукти використовують для приготування страв та ін. Також під час планових перевірок беремо зразки готової їжі на бактеріологічне дослідження і калорійність та відбираємо змиви з посуду, столів, з рук та одягу кухарів на наявність кишкової палички та на патогенну мікрофлору.

Під час позапланових найчастіше перевіряємо наявність документів на продукти, термін реалізації та умови зберігання харчів. У лабораторії страви обстежуємо лише за умови, наприклад, запиту прокуратури чи головного санітарного лікаря. Таке буває, коли зростає рівень захворюваності на гострі кишкові інфекції. Остання така перевірка була минулого тижня. Однак якихось серйозних порушень ні у приготуванні їжі, ні у зберіганні продуктів у шкільних їдальнях ми вже давно не виявляли.

На обід — шість салатів

На відміну від минулих років, коли на обід давали навіть заборонені чіпси та сухарики, тепер, за словами Валентини Середюк, підприємці, котрі організовують харчування в їдальнях, більше дбають про свою репутацію:

— Минулого року ми помітили, що дівчата старших класів надають перевагу саме салатам, а не вареним стравам. Тому попросили підприємців урізноманітнити меню. Тож, приміром, у школі №12 цього року подають на вибір аж шість видів салатів. А в школі №1 часто зі своїми дітьми обідають і батьки школярів. Очевидно, вони працюють недалеко від цієї школи. Тим часом кожен тато чи мама мають право зайти до їдальні, аби побачити, чим харчують їхніх дітей. Якщо їм щось не подобається, можуть поскаржитися в управління освіти.

Щоб учні не боялися куховарок

Про те, як підприємці ставляться до організації харчування школярів, розповіла Галина Огородник, яка вже не один рік годує учнів школи №25:

— Ми харчуємо приблизно 400 учнів щодня. Згідно з меню, щодня маємо готувати різні страви, тому, наприклад, м'ясо та рибу купуємо лише на один день. Намагаємося брати лише філе риби. Тоді більша ймовірність, що воно свіже. Із запасом беремо лише ковбаси. Саме сосиски та котлети діти їдять найкраще. А ще дуже люблять булочки. Їх ми печемо на нашій кухні. Персонал у нас з роками майже не змінюється. Я намагаюся брати на роботу кухарів, які б не лише добре готували їжу, але й уміли спілкуватися з дітьми. Адже бувають і такі кухарі, у котрих учні бояться просити добавку.

Рівне вечірнє
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
11 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Кримінал
Сьогодні, 23 жовтня, затримано посадовця Рівненської райдержадміністрації  на  хабарі у розмірі 10  тисяч доларів США. Слідчі  військової прокуратури Західного регіону задокументували факт вимагання та одержання неправомірної вигоди 51-річним посадовцем від приватного підприємця за «лояльність» у вирішені питання щодо позитивного рішення на архітектурно-містобудівній раді з нагоди  забудови земельної ділянки, яку він оцінив у 10 тисяч доларів. Бійці КОРДу...
Екологія
На Рівненщині зареєстровано випадок сказу кота. Скажену тварину зафіксовано 20 жовтня у селі Миротин, Здолбунівського районі.За словами місцевих мешканців, 19 жовтня в обідній час до місцевого приватного господарства вскочив невідомий кіт, вкусив за ногу господарку та втік у невідомому напрямку. Цього ж дня, о пів на дев'яту вечора, скажений кіт був помічений в одному з гаражів села, де й був вбитий місцевим мешканцем.З трупу тварини було відібрано патмате...
Пригоди
На Рівненщині досі незнайдена 13 річна дівчинка, мешканка села Пустомити Гощанського району.Пилипенко Каріна Віталіївна ще 17 жовтня пішла з дому і дотеперішнього часу не повернулась.Прикмети зниклої:Вдягнута в червону кофтину. Мала при собі дорожню сумку.Усіх хто володіє інформацією про зниклу безвісти малолітню, правохоронці просять повідомити на гарячу лінію 102 або за тел. 0980204189. Читайте також: Затримано злочинця викрадення дорожньої сумки
Суспільство
Від сьогодні по Рівному  їздитимуть 7  нових  тролейбусів  українського виробництва. Загалом, громадський транспорт міста має 14 нових тролейбусів, в парку КП "Рівнеелектроавтотранс". В цьому році  із міського бюджету на закупівлю громадського електротранспорту виділено  34 мільйони 587 тисяч гривень та  40 мільйонів гривень - минулоріч.  Міський  голова, Володимир Хомко зауважив, що  для порівняння, всього 3-4 роки тому місто могло дозволити собі витратит...
Екологія
У Рівному відбулась прес – конференція з питань масового вимирання голубів у місті. Головною проблемою, що змусила активізуватись місцевих ветеринарів стали фото зображення мертвих птахів, поширені рівнянами у соціальних мережах. Свою реакцію на екологічно небезпечну ситуацію проявили працівники Рівненської міської державної лікарні ветеринарної медицини, що обстеживши райони міста відібрали 3 мертвих птахів, та відправили їх на ветеринарну експертизу, рез...
Суспільство
Віднедавна кабінет міністрів дозволив громадянам України за бажанням обмінювати старі паспорти  на нові ID-картки.  Новий вид паспорта могли отримати лише ті, хто виробляв його вперше – молоді люди віком 14 - 16 років. Українців, які можуть виготовити сучасний паспорт європейського зразка, стало значно більше. Хто сьогодні може отримати таку картку ? Молоді люди, яким виповнилось 14 років; Особи, які змінюють прізвище чи ім'я; Ті, хто втратили паспорт (заг...
Спорт
Для рівненських спортсменів-рятувальників збірної команди ДСНС України, Романа Сильчука та Вадима Петрука закінчився перший день Чемпіонату світу "3М SCOTT FIREFIGHTER COMBAT CHALLENGE WORLDS XXVII"  у Сакраменто (США).  Наші рятувальники виступили у категорії "Тандем", де показали хороший результат - 1.20.
Культура
Рівняни та гості міста матимуть змогу відвідати культурно-мистецькі заходи, що проходитимуть протягом цього тижня. А саме: 28 жовтня – 74-а річниця визволення України від фашистських загарбників: меморіальні заходи, урочисте покладання вінків та квітів до пам'ятних місць, тематичні заходи, виставки у бібліотеках. Проект «Рівне – місто унікальних подій» 24 жовтня - 27 жовтня – ХІ Міжнародний юнацько-молодіжний театральний фестиваль аматорських колективів «Л...
Кримінал
Розбійний напад на 90-річну пенсіонерку, що проживає на Здолбунівщині стався з метою пограбування. Поліцією зафіксовано, що ввечері зловмисник проник у будинок через вікно, де проживає літня бабуся вдаривши її металевим прутом скоював грабіж. Потерпіла знаходилася у будинку доки не приїхав на наступний день її  родич, щоб допомогти  по господарству. Жінку доправили до лікарні з забійними ранами голови та ампутація пальця  руки. 22 жовтня, оперативними розш...