Топ-10 кращих весняних салатів з черемші

Черемша або ведмежа цибуля зовні нагадує листя конвалії, а на смак - часник. Це перша весняна зелень, яка з'являється на ринках, і завдяки якій можна заповнити нестачу вітамінів після затяжної й суворої зими. 

Черемша здатна знизити кількість холестерину в крові, очистити її, поліпшити травлення, стимулювати серцеву діяльність, позбавити від підвищеного тиску і сонливості. Але це не означає, що її можна їсти пучками: при передозуванні ризикує загостритися виразка, з'явитися головний біль і діарея. Тому денна норма дорослої людини повинна складати близько 15-20 великих листків. 
Черемша може бути як гарніром, так і основною стравою. Ми вам пропонуємо десять кращих салатів на основі цього пряної рослини. 
 Весняний салат 
Інгредієнти: 
Картопля - 4-5 шт., 
Черемша - 1 пучок, 
Соняшникова олія, 
Сіль. 
Картопля відварити в солоній воді. Остудіть, наріжте кубиками. Дрібно накришить черемшу, з'єднайте з картоплею, заправте маслом і посоліть. 
 Салат з черемші зі сметаною 
Інгредієнти : 
Черемша - 150 г, 
Яйце - 4 шт., 
Сир - 150 г, 
Сметана - 150 г, 
Петрушка, перець чорний, сіль - за смаком. 
Черемшу дрібно покришите, з'єднайте з нарізаними яйцями і сиром, заправте сметаною, перцем і сіллю. Зверху прикрасьте зеленню петрушки. 

Простий салат з пагонів 
Інгредієнти: 
Черемша - 60 г , 
Відварене м'ясо - 40 г, 
Варене яйце - 1/2 шт., 
Оцет 3% - 3 г, 
Сіль. 
Молоді пагони черемші залийте на кілька хвилин окропом, потім злийте воду і обсушіть паперовим рушником. Наріжте м'ясо і пагони, заправте оцтом і посоліть. Зверху прикрасьте часточками яйця. 
Салат з огірка та сиру 
Інгредієнти: 
Огірок - 1 шт., 
Зелень (петрушка, кріп, черемша, базилік) - на смак, 
Сир адигейський - 300 г, 
Майонез - 2 ст.л.

Огірок та сир наріжте кубиками, всю зелень дрібно покришите, з'єднайте всі інгредієнти, посоліть і заправте майонезом. 
Найлегший салат з черемші 
Інгредієнти: 
Черемша - 500 г, 
Сіль, оцет - за смаком. 
Черемшу опустіть в окріп і тримайте в ньому до напівготовності , потім відкиньте на друшляк і дайте воді стекти. Складіть листя в салатник, посоліть і збризніть оцтом. 
Зелений салат 
Інгредієнти: 
Огірок - 1 шт., 
Яйце - 2 шт., 
Черемша, зелена цибуля, кріп - за смаком, 
Помідор - 2 шт., 
Сіль, перець, олія - ??за смаком. 
Всі інгредієнти дрібно наріжте і з'єднайте, приправте спеціями та олією. 
Салат з редису і кукурудзи 
Інгредієнти для салату: 
Черемша - 1 пучок, 
Редиска - 0,5 пучка, 
Огірок - 1 шт., 
Яйце - 2 шт., 
Зелена цибуля - 1 пучок, 
Кукурудза - 1/3 банки. 
Інгредієнти для заправки: 
М'який сир, сметана, сіль, чорний перець, лимонний сік - за смаком. 
Всі інгредієнти дрібно покришите і з'єднаєте. Зробіть в блендері заправку і полийте нею салат. 
Салат з черемші та огірка 
Інгредієнти: 

Черемша - 1 пучок, 
Сметана - за смаком, 
Огірок - 1 великий, 
Яйця - 2 шт., 
Сир (за бажанням). 
Наріжте огірок, яйця і черемшу. Всі з'єднайте і заправте сметаною. За бажанням можна додати сир. 
Салат« Весняний »
Інгредієнти: 
Черемша - 3 пучка, 
Салата - 1 пучок, 
Яйце - 6 шт., 
Пікантний твердий сир - 200 г, 
Сік ? лимона, 
Рослинна олія - ??3 ст.л., 
Сіль, білий мелений перець - за смаком, 
Сушений базилік - щіпка. 
Промийте салат і черемшу, сир і яйця наріжте. Змішайте інгредієнти, додайте до них базилік, сіль, перець. Збийте масло і лимонний сік, заправте ними салат. 
Смачного!