Рівнянам на замітку - які вітаміни потребує організм навесні?

Вітаміни - це унікальні органічні елементи, без яких неможливе нормальне існування організму людини. Кількість уживаних вітамін залежить те різних факторів, таких як фізична праця, режим харчування, який час року. Їх необхідно вживати в їжу щодня, а тому що не у всіх продуктах міститься достатня кількість цих речовин, з'являється потреба заповнити вітамінний баланс за допомогою синтетичних препаратів.

 Найбільше необхідність у вітамінах відчувається навесні, коли загострюються багато хвороб через ослаблений за зиму імунітету.

Нестача вітамінів впливає не тільки на загальний стан, але і на зовнішній вигляд людини. Особа набуває сіруватого відтінку, під очима з'являються темні кола, шкіра лущиться, починають ламатися і випадати волосся, мучать болі в суглобах.

Для того, щоб зрозуміти які вітаміни споживати, необхідно з'ясувати якихось вітамінів тобі не вистачає. 
Найбільше навесні людському організму не вистачає вітамінів А, С, D, Е і групи В. У чому це проявляється? 

Нестача вітаміну А 

Багато хто будуть здивовані, але простіше розпізнати недолік вітаміну А за так званої «курячої сліпоти». Якщо при різкому переході з вулиці, де світить яскраве сонце, припустимо, в свій будинок, ви довго придивляєтеся і намагаєтеся близько 10 секунд розглянути хоч що-небудь - запасу вітаміну А дуже мало, якщо на те, щоб придивитися у вас йде близько 20 секунд - потрібно терміново звертатися до лікаря! Крім цього, зазвичай у людини з дефіцитом вітаміну А суха шкіра, посічене волосся, з'являються тріщини в куточках рота. 

Нестача вітаміну С 

Проявляється в ламкості судин, на тілі часто з'являються синці, навіть від незначних пошкоджень, також ослаблений імунітет, переслідують вірусні захворювання. Може розвиватися анемія, тому що без достатньої кількості вітаміну С не засвоюється залізо. Крім того, вітамін С найсильніший антиоксидант, сприяє виведенню токсинів. 

Нестача вітаміну D 

Призводить до ламкості кісток, так як без вітаміну D не можливе засвоєння кальцію. Особливо нестача вітаміну D небезпечний для дітей, так як викликає таку хворобу, як рахіт. Дефіцит вітаміну D настає, в тому числі з-за того, що більшу частину осінньо-зимового періоду на вулиці похмуро, сонця немає, і наш організм не виробляє цей вітамін самостійно. 

Нестача вітаміну Е 

Відбивається на якості шкіри, вона втрачає еластичність, з'являються зморшки. Погано проходять відновлювальні процеси, наприклад, довго загоюються рани. 

Вітаміни групи B 

Вітаміни групи В відповідають практично за всі дії організму. Їх нестача найбільш помітна й небезпечна. В1 відповідає за нервову систему, серцевий ритм. Недолік вітаміну проявляється повним занепадом сил, розладами психіки, болями в серці. Недолік В2 проявляється у появі тріщин і виразок на слизових оболонках, губах, носі. Багатьох навесні дошкуляє герпес на губах і біля них - це теж прояв дефіциту вітаміну В2. 
Вітамін В6 руйнується від прийому сильних лікарських препаратів і при порушенні роботи кишечника. Проявляється шкірними проблемами - висипаннями, лущенням. 
Недолік вітаміну В12 призводить до анемії, порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, почуття оніміння у руках або ногах. 
І останній найважливіший вітамін групи В - це В9 або як ще його називають, фолієва кислота. Вона відповідає за роботу нервової системи. Особливість її в тому, що вона дуже швидко виводиться з організму, особливо у тих, хто курить, вживає алкоголь, постійно нервує. 
Щоб знизити наслідки авітамінозу необхідно здати розгорнутий аналіз крові, визначити дефіцит елементів в організмі, і підібрати з лікарем оптимальний вітамінний комплекс. Зараз аптечні мережі пропонують безліч таких комплексів. Вони розділені на жіночі, чоловічі, для літніх, для дітей, загалом, всі можуть знайти собі підходящий варіант. Не забувайте і про збалансоване харчування, корисно вживати компоти із заморожених ягід, сухофруктів, відвар шипшини. В обід не зашкодить один зубок часнику. Дуже корисні яблука, деякі навіть вважають їх найбільш корисними серед усіх фруктів, горіхи, гарбузове насіння, курага, родзинки, чорнослив. 

Які ж вітаміни потрібні організму навесні?

• Вітамін A допоможе повернути шкірі, що постраждала від зимових холодів, нормальний стан. Багато даної речовини знаходиться в моркві, кропиві, буряках, гарбузах, кукурудзі, абрикосах та помідорах;

• Вітамін C захистить організм від різних інфекцій, підвищить імунітет. Цей елемент міститься в капусті, щавлі, цитрусових, яблуках, різних ягодах і шипшині;

• Вітамін D виробляється під впливом сонця і допомагає засвоєнню кальцію, відновлює нігті, волосся і кісткову тканину. Він присутній в печінці, червоній рибі, в молочних продуктах, риб'ячому жирі і ікрі;

• Вітамін E наситить знесилений організм силою і енергією, відновить м'язову систему. Міститься в рослинній олії, яйцях і листі рослин;

• Речовини групи B забезпечать киснем тканини організму, допоможуть справитися з втомою, відновлять нервову систему і поліпшать обмін білків в клітинах. У достатній кількості присутній в різних крупах, дріжджах, м'ясі, хлібі, бобових, яйцях і свіжих овочах.

 Де знайти вітаміни у весняний час?

Вітаміни навесні потрібні кожній людині, але забезпечити свій організм необхідними речовинами не так і просто, тому що саме в цей час свіжих овочів і фруктів ще немає, а минулорічні запаси заморожених або висушених плодів або ягід вже закінчується.

Для кращого засвоєння вітамін у весняний період слід дотримуватися балансу вуглеводів, жирів і білків в організмі. Правильний баланс даних речовин допоможе зберегти залишки вітамінів, а також зіграє незамінну роль в засвоєнні надійшли в організм елементів:
Кілька порад про те, як попередити весняний авітаміноз

• З початком весни слід поступово знижувати надходження в організм кількості тваринних жирів. Але відмовлятися зовсім від їжі тваринного походження не слід. Виключивши з щоденного меню м'ясо, необхідно вживати в більшій кількості кисломолочні продукти, такі як кефір, йогурт і ряжанка. Саме завдяки даним продуктам можна заповнити нестачу вітамінів в організмі в перші весняні місяці;

• Рослинні масла також дуже актуальні. Саме на початку місяці весни збільшується необхідність людського організму у вживанні жирів рослинного походження. У найперші весняні салати корисно додавати такий інгредієнт, як оливкове масло холодного віджимання. Зелень можна поливати соком лимона, що заповнити недолік вітаміну C, і зміцнить імунітет;
• Вітаміни навесні можна отримувати з торішніх запасів ягід: чорної смородини, полуниці, вишні, малини та абрикосів. Щодня треба з'їдати по столовій ложці заморожених ягід, роблячи морси, муси, пюре, або додаючи їх в кашу і сир. Це неодмінно піде на користь і допоможе впоратися з весняним авітамінозом;

• Заповнити недолік мінералів і мікроелементів можна за допомогою вживання в їжу яблук, апельсинів, грейпфрутів і бананів. Всі ці фрукти в даний час широко доступні, тому їх придбання не викличе ніяких труднощів. А ось перші помідори і огірки не принесуть користі, так як вітамінів в них практично немає, тільки одні пестициди, позбутися яких можна за допомогою годинникового вимочування в холодній воді;

• Справжньою родзинкою вважається перша зелень, за допомогою якої можна отримати вітаміни навесні у великій кількості. Перші пагони кропиви та листя кульбаби являють собою унікальні продукти, в яких містяться не тільки вітаміни і мікроелементи, але і хлорофіл, що володіє потужним омолоджуючий і антиоксидантний ефект. Збирати кульбаби і кропиву необхідно якомога далі від промислових зон і доріг. Додавати зелень можна в салати, разом із зеленою цибулею, пір'ям часнику і черемшею.

Отримати достатню кількість вітамінів можна не тільки за допомогою вживання в їжу корисних продуктів харчування, а й беручи вітамінні комплекси й біологічно активні добавки до їжі. Кожна людина повинна знати, де знайти вітаміни навесні, пробуючи різні варіанти, щоб захистити себе і своїх близьких від авітамінозу.