Харчова промисловість у Рівному
Харчова промисловість в Рівному, одна з головних галузей економіки регіону. Завдяки їй, населення отримує необхідну кількість продуктів харчування. В середньому, одне домогосподарство витрачає на продукти більше 45% всіх грошей. Найбільш популярними продуктами серед жителів міста стали м'ясо і напівфабрикати, хліб, молоко, сир, яйця, масло і фрукти. Їх можна знайти в супермаркетах в сирому вигляді або в готовому у відділі кулінарії. Кухарі використовують тільки сертифіковану продукцію, тому можна бути впевненим в її безпеці.
Аналіз ринку харчової промисловості
Кожне підприємство області має торгову марку і часто відоме за межами кордонів. Продукція деяких компаній поставляється навіть за кордон і залишається там конкурентоспроможною. Зараз харчова галузь повністю забезпечує власні потреби у виготовленні:
- хлібобулочних і макаронних виробів;
- м'ясних продуктів;
- кондитерських виробів;
- молочних консервантів;
- алкоголю; масложирової продукції;
- цукру.
Аналіз темпу зростання галузі дозволив зробити висновки про ефективність виробництва. Сьогодні особливу увагу приділяють розміщенню, динаміці і структурі заводів. Однак були помічені і деякі проблеми. Серед них, наявність старого обладнання, велика кількість збиткових фабрик, відсутність інвестицій від держави, зниження інноваційної активності. Ефективна маркетингова політика і використання нових технологій значно поліпшить ситуацію на підприємствах.
Щорічно Україна прагне завоювати нові ринки збуту готової продукції. Основною проблемою, як і раніше, залишається нестабільна економічна і політична обстановка. Через це країна втрачає попит і обсяги виробництва. Але багато підприємств як і раніше намагаються наблизити якість своїх продуктів до європейських, за рахунок чого успішно виходять на закордонні ринки і приносять прибуток регіону.