Рацион придерживающихся начавшегося сегодня Великого поста должен включать овощи, вегетарианские супы, а также крупы и бобы, говорят врачи, опрошенные РИА Новости, сообщает Корреспондент.net.
Эксперты рекомендуют также придерживаться пятиразового питания, чтобы избежать стресса для организма.
Великий пост по православному календарю начинается 18 марта, за семь недель до Пасхи. Из четырех многодневных постов он является основным, самым продолжительным и строгим. Он включает шесть седмиц, или 40 дней, поэтому называется также святой Четыредесятницей. Специалисты подчеркивают, что от постной еды вреда для здоровья нет.
АРПоститься никому не вредно, за исключением тяжелых больных, больных сахарным диабетом, почечной недостаточностью и различными онкологическими заболеваниями. Однако врачи напоминают, что противопоказаниями к посту также могут быть язвенные болезни, заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, желчнокаменные болезни, а также тяжелые кардиологические патологии.
Надо помнить, что пост - это не еда всухомятку, а всего лишь ограничение в белковой пище. Во время поста многие допускают ошибку, когда полагают, что надо питаться редко. В таком случае могут обостриться проблемы с желчеотделением или эрозивные процессы в желудке, двенадцатиперстной кишке.
При этом никакие заболевания не могут стать препятствием, если у человека есть желание поститься. Но общий принцип такой: количество потребляемых килокалорий должно находиться на уровне не менее 2-2,5 тысяч, говорят медики.
Основной проблемой для организма во время поста может стать недостаток потребления белка. Поэтому животный белок нужно заменять растительными источниками белка - бобовыми, соевыми продуктами, крупами.
АР Кулинарные правила
В пост нельзя есть только продукты животного происхождения, а все остальное - можно. При этом растительная пища в рационе не должна ограничиваться сырыми овощами и фруктами, а также салатами.
Важно, чтобы поступала и горячая растительная пища. Наиболее оптимально: с утра - каша и фрукты, а вечером - овощной гарнир, тушеные овощи.
Кроме того, в организм должны поступать простые углеводы в виде соков и фруктов в течение всего дня, чтобы не возникло гипогликемии — патологического состояния, при котором снижается концентрация глюкозы в крови.
Необходимо пить не менее 1,5-2 литров жидкости в день. В пост нельзя исключать из рациона первые блюда.
АР Обязательно, чтобы поступал какой-то бульон - вегетарианский, без мяса, растительный, но так, чтобы нормально функционировал желудочно-кишечный тракт, говорят врачи.
Физические нагрузки
Чтобы похудеть за время поста, надо иметь волю, надо есть с интервалом не реже шести часов три раза в день. Вообще, в пост желательно придерживаться пятиразового питания - три основных приема пищи и два перекуса, советуют доктора.
Что касается физической активности, нет смысла сильно менять ее в пост. Стоит только ограничить какие-то запредельные или тяжелые нагрузки. Если человек плавает, фитнесом занимается - проблем в этом случае не должно быть", говорят медики.
В ходе подготовки материла РИА Новости опросило Президента Научного общества гастроэнтерологов России Леонида Лазебника, руководителя отделения клиники НИИ питания РАМН, кандидата медицинских наук Альфреда Богданова, главного гастроэнтеролога Минздрава РФ Владимира Ивашкина.