Шеф-пекар, технолог
Зайнятість
Повний день
Досвід роботи
Більше 1 року
Освіта
Вища
Основні обов’язки:
контроль над якістю виробів / страв та дотримання технології;
управління пекарями, графіком випічки;
участь у розробці рецептур хлібобулочних та кондитерських виробів;
детальнійше при співбесіді.
Вимоги:
профільна освіта (бажано тренінги та майстер-класи за спеціальністю);
успішний досвід роботи на аналогічний посаді від 2-х років,
досконале знання предметної області по спеціальності;
знання рецептур і технології виробництва борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів з різних видів тіста, оздоблювальних напівфабрикатів;
уміння користуватися збірниками рецептур, стандартами підприємства і технологічними картами.
Ми пропонуємо:
офіційне працевлаштування;
нормований робочий день.
контроль над якістю виробів / страв та дотримання технології;
управління пекарями, графіком випічки;
участь у розробці рецептур хлібобулочних та кондитерських виробів;
детальнійше при співбесіді.
Вимоги:
профільна освіта (бажано тренінги та майстер-класи за спеціальністю);
успішний досвід роботи на аналогічний посаді від 2-х років,
досконале знання предметної області по спеціальності;
знання рецептур і технології виробництва борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів з різних видів тіста, оздоблювальних напівфабрикатів;
уміння користуватися збірниками рецептур, стандартами підприємства і технологічними картами.
Ми пропонуємо:
офіційне працевлаштування;
нормований робочий день.
Рубрики
00:00, 7 лютого 2020 р., №107022