В настоящее время все владельцы заведений общественного питания стремятся организовать единую систему учета онлайн, автоматически контролирующую все рабочие процессы кафе, ресторана и т.д. Автоматизация работы заведения общепита нужна для того, чтобы сэкономить время, которое можно будет потратить с большой пользой для дела, например, для создания новых проектов по улучшению сервиса, или на  тщательное анализирование статистических данных. Введение системы автоматизации кафе или ресторана дает возможность значительно уменьшить издержки, обозначить действительно расходные статьи, оптимизировать рабочий процесс. Для автоматизации заведения необходимо установить специальное программное обеспечение. Многие владельцы выбирают облачные системы, такие как Poster, тем самым избавляя себя от необходимости покупки дорогостоящего оборудования для монтажа системы автоматизации. Программу для кафе можно подключить тут, и сразу же приступать к работе, используя лишь один гаджет и принтер.

Преимущества автоматизации кафе и ресторанов

Автоматизация кафе, ресторанов, баров и других заведений общепита позволяет достигнуть следующих целей:

  • значительное повысить качество обслуживания посетителей,
  • увеличить скорость обслуживания,
  • свести к нулевому показателю количество краж со стороны недобросовестного персонала,
  • производить мониторинг реализации заказов,
  • создавать эффективные маркетинговые проекты,
  • проводить анализ складских расходов для того, чтобы нивелировать лишние списания.

Какие рабочие процессы затрагивает автоматизация кафе или ресторана

Автоматизация значительно упрощает работу управляющих и персонала. Автоматизация распространяется на следующие процессы:

1. Работа кассы. Для расчета с посетителями распечатывается перечень блюд, входящих в заказ. Посетителям выдается фискальный чек. Посредством транзакции информация передается в налоговую службу.

2. Работа зала. Информация о принятом заказе вносится официантом в терминал и передается на кухню или в бар.

3. Работа кухни. Заказ, переданный официантом, попадает в кухню, и повара сразу приступают к готовке.

4. Работа бухгалтерии. Собственник может посмотреть в админ-панели всю информацию, имеющуюся в системе.

5. Работа управляющих менеджеров. Система автоматизации позволяет вести наблюдение за рабочим временем сотрудников.