горчичный порошок купить цена производителя

На жаль, оголошення застаріло
Горчичный порошок используется в рецептурах горчичных и майонезных соусов в качестве стабилизатора и эмульгатора.
Деактивированный горчичный порошок может использоваться для частичной замены яичных желтков в рецептурах майонезов, тем самым снижая содержание холестерина в продукте и позволяя уменьшить себестоимость.
При использовании горчичного порошка в производстве колбасных изделий, порошок вносят на нежирное сырье на начальном этапе куттерования. Дополнительная влага вносится в соотношении на 1 часть горчичного порошка 1-3 частей воды, в зависимости от рецептуры. Возможна замена 3-6% мясного сырья.
Для нивелировки неприятных вкусов, осаленности, горчичный порошок используют в дозировке до 1% с внесением дополнительной влаги в соотношении 1:1.
Рубрики
Продукти
Дії
В обранеВидалити з обраного

Схожі оголошення

Предлагаем копчености в ассортименте. Есть сертификаты качества. Упаковка: вакуум. Доставка по...
10:42, Вчора
Предлагаем молдавский заводской коньяк, превосходного качества. Коньяк мягкий, легко пьётся.Коньяк с...
09:36, Вчора
ПАПИР СТОК - производитель бумажной упаковки. Наша компания предлагает производство бумажной упаков...
16:13, 30 листопада